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180 C Des Recettes Et Des Hommes Vol 18 - Pinces de Bretagne
| Titre | 180 C Des Recettes Et Des Hommes Vol 18 - Pinces de Bretagne |
| Auteur | Philippe Toinard |
| Editeur | Thermostat 6 |
| Année | 2019 |
| Format | relié |
| ISBN | 9791092254532 |
| Rubrique | Livres en français / Cuisine et vins |
| Résumé | Jean-Paul Guernier : Dans la restauration, les chefs de cuisine ne parlent pas des huitres de Jean-Paul Guernier mais de celles d'Utah Beach de Monsieur Jean-Paul. C'est dire le respect de la profession pour le travail de cet ostréiculteur normand qui partage son temps entre le site d'Agon-Blainville et celui d'Utah. Myriam Duteil : Après vingt années passées dans l'audiovisuel, Myriam Duteil a tout abandonné pour rejoindre sa maison de campagne normande et y cultiver le Crocus sativus qui donne naissance au safran. Un Biâo parcours ! Cyril Attrazic : Entre une aire d'autoroute et ses sandwichs-triangle et un village étape situe à quelques centaines de mètres de ladite autoroute et doté de vrais lieux de restauration, vous choisissez quoi ? Sur l'A75, nous nous sommes arrêtés à Peyre-en-Aubrac chez Cyril Attrazic, chef étoilé au guide Michelin et bistrotier. |
| Où ? | Stockage |
| Prix | 10,00€ |
| Etat | Très bon |
| Réf interne | 10588 |