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Safran - L'épice de lumière
| Titre | Safran - L'épice de lumière |
| Auteur | |
| Editeur | Edisud |
| Année | 2017 |
| Format | broché |
| ISBN | 9782744910319 |
| Rubrique | Livres / Cuisine et vins |
| Résumé | Quelle histoire que celle de Crocus sativus, cette belle plante qui réserve les surprises d’une exubérance dans sa forme et d’une grande finesse dans son parfum. Plante précieuse qui a fasciné les peuples au cours des siècles. Sa réputation n’est pas usurpée car elle possède en effet de multiples vertus, non seulement aromatiques mais aussi tinctoriales et médicinales, encore exploitées de nos jours. Cette plante et cette épice fascinantes, aux multiples usages, regorgent de propriétés exceptionnelles et ne peuvent laisser indifférent. Ce livre nous réserve des surprises à toutes les pages. De découvertes en étonnements, nous arrivons aux merveilleuses recettes nous promettant de bons moments à table. |
| Où ? | La Marge |
| Prix | 14,00€ |
| Etat | Très bon |
| Réf interne | 24059 |