‹ Retour
Dissertation sur le café
| Titre | Dissertation sur le café |
| Auteur | Antoine-Alexis Cadet de Vaux |
| Editeur | Menu Fretin |
| Année | 2013 |
| Format | broché |
| ISBN | 9782917008447 |
| Rubrique | Livres / Cuisine et vins |
| Résumé | Ce texte d’Antoine-Alexis Cadet-de-Vaux est extrait d’un ouvrage qu’il a cosigné avec Charles-Louis Cadet, chimiste et pharmacien de Napoléon. Cette Dissertation sur le café dresse un état des lieux des connaissances et des pratiques du début de XIXe siècle sur le café. |
| Où ? | Stockage |
| Prix | 5,00€ |
| Etat | Très bon |
| Réf interne | 26124 |